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“蒜你狠”卷土重来 市面每公斤8元左右,涨幅超100%

2019-06-20 09:06 来源:大众网 大字体 小字体 扫码带走
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一波未平一波又起,水果、鸡蛋价格一路飙升的浪潮还未过去,市民的“菜篮子”又感受到了来自大蒜的压力。眼下正是新蒜上市季,与去年大蒜价格一落千丈相比,今年的大蒜价格强势反弹,涨幅超过100%,以致市民感叹道:“蒜你狠”又回来了。
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  “去年这个时候也就两块多一斤,而现在一斤却要5元,一些超市销售的精品大蒜,甚至已经卖到八九块钱一斤。”在槐荫区一社区便利店,市民王女士提着刚买的新蒜直言“有点贵”。“此时正是大蒜的丰收季,作为时令菜还这么贵,到了冬季,库存老蒜的价格会不会更加‘吃不消’。”

  一头忧心,一头欢喜。一路飘红的蒜价,对蒜农来说今年的收成“稳了”。“今年刚开市的地头收购价就在两块五一斤左右,八九成干的蒜能卖到三块多,去年一斤才五毛。”商河县白桥镇的刘老汉对今年的收益喜笑颜开,一亩地大约收获3500斤,刨去种植成本,每亩收益在五六千元。“目前手上还有些余蒜,根据后期市场情况综合考虑,要是更高就全部卖掉。”

  “蒜你狠”并不是没有上演过。记者查询我市监控的主要蔬菜价格信息看到,2019-06-20,农贸市场中的大蒜价格为8元/kg,超市中为10.6元/kg。但到了2019-06-20,农贸市场中的大蒜价格暴跌到3.1元/kg,超市中为4.56元/kg。2019-06-20,农贸市场的大蒜价格又飙升至7元/kg,超市中为9.08元/kg。

  为何新蒜大量上市,价格还在“拼命往上爬”?“种植面积减少导致供不应求是主要原因。受前两年蒜价低迷影响,蒜农种植积极性不高,今年大蒜种植面积明显缩减。”在匡山批发市场从事大蒜流通生意多年的张先生表示,其次就是成本因素,从蒜农到批发市场,再到经销商卖入终端消费市场,这些环节中产生的运输费、人力费等都在逐渐攀升。“目前的恢复性上涨属于市场正常调节,后期继续上涨空间有限。”

  由于飘红的价格,今年也是大蒜储存商积极性较高的一年。有业内人士提醒,蒜农应积极出货,保证收益,而储存商需要注意降低经营风险。


责任编辑:韩黟瞳
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